¿Qué es el Sobrepeso y Obesidad?

La Organización Mundial de la Salud (OMS) define a la a obesidad y el sobrepeso como una acumulación anormal o excesiva de grasa que tienen graves consecuencias para la salud tales como el aparecimiento de las cardiopatías y los accidentes vasculares cerebrales, que constituyen la principal causa de muerte en todo el mundo; la diabetes, que se ha transformado en una epidemia mundial; la artrosis; el cáncer de endometrio, mama y colon.

La OMS calcula que en 2015 habrá aproximadamente 2300 millones de adultos con sobrepeso y más de 700 millones con obesidad. De acuerdo con los resultados del trabajo de Pacheco y Pasquel sugieren que en Ecuador la prevalencia de obesidad en la población mayor de 20 años es alrededor del 10% con un incremento de su prevalencia en relación a la edad y el sexo femenino, y del 40% de pre-obesidad, con aparente predominio masculino. Indicando además que los estratos urbanos de bajos ingresos económicos tendrían una prevalencia mayor, todo lo cual hablaría a favor de procesos de transición epidemiológica y nutricional en el país.