Causas Sobrepeso y Obesidad
El aumento mundial del sobrepeso y la obesidad es atribuible a varios factores, entre los que se encuentran:
- La modificación mundial de la dieta, con una tendencia al aumento de la ingesta de alimentos hipercalóricos, ricos en grasas y azúcares, pero con escasas vitaminas, minerales y otros micronutrientes.
- La tendencia a la disminución de la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchos trabajos, a los cambios en los medios de transporte y a la creciente urbanización.
Las causas de la obesidad no están bien definidas, y se entiende más bien como un efecto de múltiples factores sobre la regulación de la energía corporal y el medio; esto es la predisposición genética y el entorno de la sociedad occidental respectivamente. La suma constante de los pequeños o grandes errores del día a día en el balance energético durante períodos largos de tiempo desarrolla y sostienen al sobrepeso y la obesidad.
Entre los factores causales se han descrito:
a) Alteraciones de la conducta alimentaria.
b) Regulación a largo plazo de la ingesta.
c) La resistencia periférica a la insulina.
d) La regulación del sistema nervioso central a diferentes niveles cognitivos: Existe una fuerte asociación entre los desórdenes de la conducta y la obesidad mórbida, apareciendo con mayor frecuencia en personas con una o varias alteraciones psicológicas: cambios de humor, ansiedad, bulimia y tabaquismo.
e) Termogénesis o energía que se utiliza en el trabajo metabólico y en la producción de calor que está influida por la temperatura ambiental y la dieta.
f) Teoría génica: mutaciones de 5 diferentes genes localizados en los cromosomas 2, 4, 6, 7 y 8.
g) En el plano especulativo, se ha postulado que las infecciones virales contribuirían al incremento en la prevalencia de la obesidad.
